Combien d'eau et de gaz prévoir pour un bivouac ?
Par L'équipe Bivouaco · Mis à jour le 1 novembre 2026
Comptez en général 3 à 4 litres d'eau par personne et par jour en bivouac : 2 à 3 litres pour boire en marchant, davantage par forte chaleur, et environ 1 litre pour les repas et boissons chaudes. Côté gaz, une petite cartouche suffit souvent à un randonneur seul pour un week-end s'il se contente de faire bouillir de l'eau ; prévoyez plus pour un groupe, par temps froid ou pour une vraie cuisine. Le plus léger reste de porter peu d'eau et de la traiter sur place.
Le matériel qui aide
Filtrer en marchant
Katadyn BeFree 1 L
Pour qui : Randonneur qui boit en marchant.
- 76 g, gourde souple qui se roule
- Membrane 0,1 micron, 99,99 % des bactéries éliminées
- Gourde souple fragile.
En complément
Micropur Forte MF 1T (100 comprimés)
Pour qui : Randonneur qui veut un traitement de secours ou complémentaire.
- Agit sur bactéries et virus en 30 minutes
- Un comprimé par litre, presque sans poids
- Attente de 30 minutes à 2 heures selon les germes, et aucune filtration des particules.
Sans cartouche
Esbit réchaud avec recharge
Pour qui : Randonneur qui veut un réchaud de secours sans cartouche.
- Pastilles de combustible solide fournies
- Pliant et très simple
- Puissance faible : la cuisson est lente.
Pourquoi les besoins varient autant
La quantité d'eau dépend de la chaleur, du dénivelé, du vent, de l'altitude où l'air est plus sec, et de chacun. Un même itinéraire peut demander deux litres un jour frais de mai et le double en juillet. Soif, urines foncées, maux de tête et fatigue inhabituelle sont des signaux à ne pas ignorer.
Pour le gaz, le froid change la donne : le butane se vaporise mal quand la température baisse, et la flamme faiblit. Le vent disperse la chaleur et peut doubler le temps d'ébullition. Un couvercle sur la casserole fait gagner du temps et du combustible.
Estimer ses besoins, étape par étape
Faites le compte par personne, pour chaque journée :
- Boisson en marche : de l'ordre d'un demi-litre par heure d'effort, davantage en plein été.
- Repas du soir : un repas lyophilisé demande souvent autour d'un demi-litre d'eau, l'emballage l'indique.
- Petit-déjeuner et boissons chaudes : environ un demi-litre.
- Réserve pour la nuit et le départ du matin : un demi-litre.
- Repérez les points d'eau sur la carte et vérifiez qu'ils coulent encore : en fin d'été, beaucoup de sources tarissent.
- Pour le gaz, pesez votre cartouche entamée : le poids à vide est souvent imprimé dessus, la différence vous dit ce qu'il reste.
Alléger le sac : traiter l'eau sur place
Un litre d'eau pèse un kilo. Plutôt que de tout porter, filtrez au fil des sources. Le Katadyn BeFree (76 g) filtre en buvant, le Sawyer Mini (56 g) se visse sur une gourde ou une poche, mais craint le gel et demande un rinçage à contre-courant. La LifeStraw Peak Solo (48 g) se monte sur une bouteille standard.
Ces filtres retiennent bactéries et protozoaires, pas les virus. Si l'eau peut être contaminée par des habitations ou des troupeaux, un traitement chimique comme le Micropur Forte, en complément, élargit la protection. L'ébullition franche reste une méthode efficace, au prix d'un peu de gaz.
Choisir son combustible
La cartouche de gaz à valve est la plus répandue : rapide et propre, mais sensible au froid. L'alcool, comme sur le set Trangia 27, se trouve facilement et ne craint pas le gel, mais chauffe moins vite et pèse plus lourd avec son set. Les pastilles solides de l'Esbit dépannent sans cartouche, avec une cuisson lente.
N'essayez jamais de recharger ou de bricoler une cartouche, et cuisinez toujours dehors, jamais dans la tente : la combustion produit du monoxyde de carbone, invisible et mortel en espace clos.
L'erreur à éviter
Partir avec une cartouche déjà utilisée sans la peser, et la voir s'éteindre au milieu du repas du second soir. Autre piège : quitter le dernier village avec un seul litre en comptant sur une source repérée sur la carte, sans savoir si elle coule. Gardez toujours une marge d'eau jusqu'au point suivant.
Quand ce n'est pas la bonne solution
Sur les causses, en garrigue ou sur des crêtes sèches en été, il n'y a parfois aucune source : il faut alors tout porter, et le bivouac d'une nuit devient un vrai calcul de poids. Pour réduire le gaz, la réhydratation à froid est une piste, détaillée dans notre page que manger en bivouac. Pour la toilette, notre page se laver en bivouac montre comment économiser l'eau. La liste du matériel de camping et la page le camping sauvage est-il autorisé complètent la préparation.
Questions fréquentes
Peut-on boire l'eau d'un torrent de montagne ?
Même claire et froide, elle peut contenir des micro-organismes venus des animaux ou des troupeaux. Filtrez-la, traitez-la ou faites-la bouillir avant de la boire.
Combien de temps faut-il faire bouillir l'eau ?
Une ébullition franche d'environ une minute est la référence courante, un peu plus longtemps en haute altitude, où l'eau bout à plus basse température.
Combien de temps dure une cartouche de gaz ?
Cela dépend du réchaud, du vent, du froid et de la quantité d'eau chauffée. Le plus fiable est de peser la cartouche avant et après un premier week-end pour connaître votre propre consommation.
Notre verdict
Prévoyez 3 à 4 litres d'eau par personne et par jour, plus par forte chaleur, mais portez-en le moins possible grâce à un filtre et aux sources vérifiées. Pour le gaz, une petite cartouche couvre souvent un week-end solo ; pesez-la, abritez la flamme du vent et cuisinez toujours dehors.